Tag-Archiv | Milch

Leckere Plätzchen für den kleinen Geldbeutel

butterplaetzchen-backen_Buttergebackenes

    250 g  Butter
    500 g  Mehl
      4  gehäufte Essl. Zucker
      1    Ei
      3 Essl. Milch

Zum Bestreichen:
      1    Eigelb

Die weiche Butter schaumig rühren und mit dem Mehl vermischen. Dann   Zucker, Ei und Milch zugeben und zu einem festen Teig verarbeiten, mindestens 1 Stunde kalt stellen. Teig etwa 1/2 cm dick ausrollen. Dann mit Ausstechformen Figuren ausstechen und auf ein gut eingefettetes oder mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Die Plätzchen mit Eigelb bestreichen und bei mittlerer Hitze (175 Grad)
im vorgeheizten Backofen etwa 10 Minuten backen.

Studie warnt: Milch macht dick und häßlich

Vollmilch und fettarme Milch sind weder gut für die Haut noch für das Gewicht, warnen Experten. (Foto: dpa)Vollmilch und fettarme Milch sind weder gut für die Haut noch für das Gewicht, warnen Experten. (Foto: dpa)

Milch ist nichts für junge Frauen: Der Umweltmediziner Bodo C. Melnik warnt: Milch könne Hautunreinheiten wie Akne auslösen. Außerdem könne Milch Übergewicht auslösen. Tests haben belegt, dass es einen Zusammenhang gibt.

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Mysteriöses Bienen-Sterben in Kalifornien

Die industrielle Lebensmittel-Produktion in Kalifornien überfordert die Bienen. Die Sterblichkeit liegt 10 Prozent über den historischen Höchstwerten. (Foto: dpa)Die industrielle Lebensmittel-Produktion in Kalifornien überfordert die Bienen. Die Sterblichkeit liegt 10 Prozent über den historischen Höchstwerten. (Foto: dpa)

Lebensmittel Pestizide und Reise-Stress

In Kalifornien sorgen sich die Imker um die Mandel-Ernte: Die Sterblichkeit der Bienen ist aus unerklärlichen Gründen dramatisch angestiegen. Die Todesrate ist über 30 Prozent gestiegen – so hoch wie noch nie. Die Produktion von Mandel-Milch hat zu einer deutlichen Ausweitung der Anbauflächen geführt. Die Bienen können den industriellen Anforderungen offenbar nicht gerecht werden.

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Keine Milch: Dunkle Schokolade kann Herzinfarkt abwenden

Schokolade ist nicht gleich Schokolade. Nur die dunkle Schokolade kann nachweislich einen positiven Effekt auf die Gesundheit haben. (Foto: dpa)Schokolade ist nicht gleich Schokolade. Nur die dunkle Schokolade kann nachweislich einen positiven Effekt auf die Gesundheit haben. (Foto: dpa)

Lebensmittel – Milch-Schokolade ohne Wirkung

Dunkle Schokolade wirkt als Aphrodisiakum und kann vorbeugend gegen einen Herzinfarkt eingenommen werden. Normale Schokolade verliert dagegen wegen der Milch-Zusätze die wertvollen Stoffe aus dem Kakao.

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Harvard: Milch von der Kuh ist nicht gesund

Milch ist gesund - aber nur in der Werbung. Eine neue Studie warnt vor Übersäuerung beim Genuss von zuviel Kuh-Milch. (Foto: dpa)Milch ist gesund – aber nur in der Werbung. Eine neue Studie warnt vor Übersäuerung beim Genuss von zuviel Kuh-Milch. (Foto: dpa)

Studie – Häufiger Milchkonsum kann zur Übersäuerung führen

Auf Werbeslogans, die die gesunden Inhaltsstoffe von Milchprodukten anpreisen, trifft man als Konsument täglich. Ernährungsexperten empfehlen, Soja-, Reis- oder Hafermilch zu komsumieren, statt Kuhmilch.

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